η καθαρ(ι)ότητα στον κόσμο των ουσιών

Στο κόσμο των υλικών σωμάτων μερικές ουσίες είναι πιο "καθαρές" από άλλες...
Σ'αυτές τις "καθαρές" ουσίες ανήκουν τα χημικά στοιχεία και οι χημικές ενώσεις:
Οι άλλες, οι ...όχι και τόσο "καθαρές", είναι αυτό που ονομάζουμε μίγματα.
Μη φανταστείτε, βέβαια, ότι χαρακτηρίζουμε μια ουσία σαν καθαρή ανάλογα με τις συνθήκες ... υγιεινής της.
Εκείνο που πραγματικά ξεχωρίζει μια καθαρή ουσία είναι ότι έχει κάποιες χαρακτηριστικές ιδιότητες που δεν αλλάζουν (όπως για παράδειγμα σε πόσους βαθμούς βράζει ή λιώνει κ. ά).
Αντίθετα, τα μίγματα αποτελούνται από μόρια διαφορετικών στοιχείων ή και χημικών ενώσεων, που το καθένα έχει διαφορετικές ιδιότητες.