γιατί η μαμά δεν πολυσυμπαθεί την εξάτμιση;

Κάνατε το μπανάκι σας αλλά δε σκουπίσατε τις σταγόνες νερού που έμειναν στη βρύση.
Εντάξει, αν μείνουν εκεί αρκετά, θα εξατμιστεί το νερό...
Αν το νερό ήταν καθαρό, αποσταγμένο (αν περιείχε μόνο υδρογόνο και οξυγόνο), όλα θα ήταν καλά.
Όμως το νερό της βρύσης περιέχει και άλλες διαλυμένες ουσίες, είναι δηλαδή μίγμα. Μην ξεχνάτε άλλωστε ότι το νερό είναι ο παγκόσμιος διαλύτης!
Όταν λοιπόν το νερό εξατμίζεται, αφήνει πάνω στη βρύση όλες αυτές τις διαλυμένες ουσίες, που συνήθως είναι στερεές και δεν εξατμίζονται.
Το αποτέλεσμα είναι ...ευδιάκριτοι λεκέδες από άλατα, που δεν είναι ωραίο θέαμα.
Το ίδιο μπορεί να συμβεί με τις σταγόνες νερού που έχουν μείνει πάνω σε έπιλα ή στα φρεσκοπλυμένα ποτήρια που δε σκουπίστηκαν.
Να γιατί η μαμά δεν πολυσυμπαθεί την εξάτμιση...
Από την άλλη πλευρά βέβαια, η εξάτμιση μπορεί να αποδειχθεί πολύ χρήσιμη στις αλυκές, γιατί με τη ...δράση της φεύγει το θαλασσινό νερό και απομένει το αλάτι, που νοστιμίζει κάθε φαγητό της μαμάς!
Μαμά, μήπως να το ξανασκεφτόσουν;